Cada pais..............una cocina

Las diversas cocinas del mundo tienen cavida en este espacio tan global. Son señas de identidad de los distintos pueblos, de sus culturas, de sus productos, de su tradición. Tan simple como una pequeña hoguera ha servido durante miles de años, como fuente de calor para tratar los alimentos. No solo debemos de tener una vitro de última generación para poder cocinar. Un horno de barro, una lumbre con palos secos, una parrilla o tal vez el ácido de algún citrico, tambien nos pueden ayudar a convertir cualquier trozo de carne, pescado, fruta o cereal, para poder convertirlo en un suculente manjar.